Trilogie de trempettes et pains naan au fromage (houmous à l'indienne, raïta au concombre et chutney à la mangue épicée)

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Le houmous est l’entrée star des apéritifs et les variantes sont nombreuses! Que diriez-vous de le savourer avec des saveurs indiennes? Puis, de partager ces saveurs avec le concombre et le yogourt qui rafraîchit et la mangue sucrée qui émerveille vos papilles…Et que dire du moelleux pain naan au fromage!!! Un grilled cheese version à l’indienne en apéro! Je crois rêver!!!

INGRÉDIENTS: Houmous: pois chiches, ail, sésame, lime, lait de coco, épices, gingembre, sel, poivre. Sauce raita: yogourt, concombre, cumin, graine de moutarde, sel, poivre, piment de cayenne. Chutney à la mangue épicée: mangue, sucre, vinaigre, oignon, gingembre, ail, oignon, chili, cannelle, clou de girofle, cardamome. Pain naan au fromage: farine tout usage, yogourt, huile végétale, sel, levure.

ALLERGÈNES: gluten, lait, moutarde

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