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Savourez les momos typiques de la région du nord de l’Inde, influencé par la culture tibétaine. Le plat le plus célèbre du Nord de l’Inde, dans l’Himalaya indien. Les momos sont servis aux invités lors d’occasions spéciales.
INGRÉDIENTS:
Pâte: farine, œuf, sel, eau. Momo : viande hachée de poulet, oignon, ail, gingembre, épices, coriandre, sel, poivre. Sauce tomatée: tomate, oignon, ail, gingembre, coriandre, cumin, garam masala, piment fort, curry, curcuma, sel, poivre. Sauce curry et miel: yogourt, mayonnaise, miel, curry, sel, poivre.
ALLERGÈNES: Oeuf, gluten
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Réalisation : Sascha Nadeau